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1、 樊梓鸾，工学博士，博士后。

2、天然产物工程协会理事，《现代食品科技》杂志审稿专家。

3、主要从事林下植物资源活性物质综合开发利用。

4、毕业于哈尔滨工业大学。

5、主持黑龙江省青年科学基金1项，国家博士后面上一等项目1项，中央高校基本科研业务资金项目3项，参与“十三五”国家重点研发计划2项，国家自然基金1项，省部级基金，市公关项目等多项；发表论文30余篇，其中SCI论文5篇，出版专著4部，发明专利6项，国际学术会议论文3篇，获黑龙江省自然科学进步二等奖1项，黑龙江省自然科学技术学术成果奖1项。

6、主讲食品专业本科生课程“食用植物资源学”和“焙烤工艺学”，研究生课程“文献检索与科技论文撰写”等。

7、指导硕士研究生1人。

8、。